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食料の高騰 新興国圧迫

2011年2月6日 日経 全日版

産業構造
 第一次産業 → 第二次産業 → 第三次産業

 農業による食料の生産高が限られる中、その影響は全産業に及ぶ

トウモロコシ先物 2010年6月末の2倍高
小麦先物 2010年6月末の9割高
大豆先物 2010年6月末の5割高
砂糖先物 約30年ぶりの高水準
米価格 次第上昇

国債食糧農業機関は今後40年間世界農業生産量を70%増やす必要があると予測

 美味しいお米は過去のものになるかもしれない。

 品種開発はハイブリット品種による多収量品種開発に向かう

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